Kategorie: Quercetin

Quercetin ist ein allgegenwärtiges Flavonoid, das in einer Vielzahl von Früchten (Äpfel, Trauben, Oliven, Zitrusfrüchte, Beeren), Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Brokkoli, Kohl), Getränken (Tee und Rotwein) und in zahlreichen verschiedenen Kräutertees vorhanden ist. In der Natur kommt Quercetin nicht in isolierter Form vor, sondern als Aglykon (Nicht-Zucker-Teil) verschiedener Glucoside, darunter Tutina und Quercitrin; in dieser Form ist es besonders reich an Extrakten aus Rosskastanie, Ginko biloba, Calendula, Weißdorn, Kamille, Levitin und anderen. Quercetin ist der breiten Öffentlichkeit für seine hohe antioxidative und entzündungshemmende Wirkung bekannt und wird als Nahrungsergänzungsmittel in Formulierungen mit Anti-Aging- und Antioxidans-Aktivität vorgeschlagen. Es gibt eine beeindruckende Menge an Literatur, die die antiviralen Eigenschaften von Quercetin sowohl in In-vitro- als auch In-vivo-Experimenten unterstützt. Quercetin hat kürzlich wegen seines potenziellen Nutzens bei der Prävention und Behandlung von Patienten mit COVID-19 (in Kombination mit Vitamin C) Schlagzeilen gemacht.